Roggen – Brot, Brötchen, Rahmbrot: Natürlich backen mit kräftigem Geschmack - NEU -
Sie möchten aromatisches Roggengebäck selbst herstellen? In diesem Backkurs lernen Sie, wie aus Roggenmehl kräftige Brote und lockere Brötchen entstehen.
Ziel des Kurses ist es, den Umgang mit Roggen und einfachen Vorteigen sicher zu beherrschen. Sie lernen, wie ein Teig richtig gemischt und geknetet wird, wie daraus Brot, Brötchen und ein saftiges Rahmbrot entstehen und wie die Backzeit den Geschmack beeinflusst. Das Wissen aus dem Kurs können Sie direkt zu Hause anwenden und Ihr eigenes Roggengebäck backen.
Im Entgelt sind alle mit dem Bildungsziel verbundenen Kosten, sowie Getränke enthalten.
Es werden Bio-Produkte verwendet.
Bitte bringen Sie, bei Bedarf, eine Küchenschürze und verschließbare Behälter/Dosen für Reste mit.
| 1 Tag, 21.05.2026 Donnerstag, 16:00 - 20:00 Uhr | |||
1 Termin(e)
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Matthias Rodewald | |||
| 26F305.113 | |||
| Entgelt: 54,00 € Verwaltungspauschale: 5,00 € |
Belegung:
(Plätze frei)
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