Christstollen & Stollenkonfekt - Traditionelles Backen zur Weihnachtszeit
Tauchen Sie ein in die zauberhafte Welt der Weihnachtsbäckerei mit unserem zweitägigen Kurs „Christstollen & Stollenkonfekt“. Lernen Sie die Kunst des Stollenbackens und bereiten Sie köstliche, traditionelle Leckereien zu, die Ihre Feiertage bereichern werden. Am ersten Tag erfahren Sie alles über die verschiedenen Zutaten und die Bedeutung der einzelnen Komponenten für den Geschmack und die Textur. Anschließend lernen Sie, wie Sie den perfekten Stollenteig herstellen. Unter fachkundiger Anleitung bereiten Sie den Teig zu, wobei Sie die wichtigsten Schritte von der Auswahl der Zutaten bis hin zur richtigen Knet- und Ruhezeit kennenlernen. Am zweiten Tag geht es ans Eingemachte: Sie backen die vorbereiteten Teige. Dabei erfahren Sie, wie Sie die Gebäcke richtig formen und im Ofen backen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Bei einer gemeinsamen Verkostung haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Variationen zu probieren und Ihre eigenen Kreationen zu bewerten. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur Ihr selbstgebackenes Gebäck mit nach Hause, sondern auch wertvolle Kenntnisse und Fähigkeiten, die Sie in Ihrer eigenen Küche anwenden können.
Im Entgelt sind alle mit dem Bildungsziel verbundenen Kosten enthalten.
Es werden Bio-Produkte verwendet.
Bitte bringen Sie, bei Bedarf, eine Küchenschürze und verschließbare Behälter/Dosen für Reste mit.
| 2 Tage, 27.11.2026, 28.11.2026 Freitag, 18:00 - 20:00 Uhr Samstag, 10:00 - 14:00 Uhr | |||||
2 Termin(e)
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Matthias Rodewald | |||||
| 26H305.115 | |||||
| Entgelt: 66,00 € Verwaltungspauschale: 5,00 € |
Belegung:
(Plätze frei)
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